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【メスティンレシピ】蒸し野菜を作る方法を紹介します!【キャンプツーリングに最適!】

メスティンでの蒸し野菜アイキャッチ 原付キャンプ
メスティンでの蒸し野菜アイキャッチ
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タケシ
タケシ

キャンプツーリングに行くんだけど、メスティン使って蒸し野菜作れるかな?

リョウ
リョウ

メスティンがあれば、蒸し野菜も簡単にできちゃうよ!

メスティンはコンパクトに持ち運びできるし、原付やバイクで行くキャンプツーリングには最適だね!

タケシ
タケシ

キャンプで蒸し野菜なんて最高だよな!

蒸し野菜を作る方法、教えてくれよ。

何を持っていったらいいんだ?

リョウ
リョウ

OK!

じゃあ今回は、メスティンを使った蒸し野菜の作り方と必要な道具を紹介するよ!

レシピはとっても簡単だから、ぜひチャレンジしてみてねっ!

本記事は、キャンプなどでメスティンを使って調理がしたい方向けの記事です。

~この記事は次のような方におすすめ~

  • メスティンを使って蒸し野菜が作りたい。
  • 蒸し野菜を作るのに、何を持っていったらよいか知りたい。
  • メスティンでいろいろな調理がしたい。
  • 原付やバイクでキャンプツーリングをするために、コンパクトに持ち運べる万能クッカー「メスティン」を使いこなしたい。

メスティンは、炊く・煮る・蒸すなどさまざまな調理ができる万能クッカーとして、キャンパーに人気の商品です。

メスティンはコンパクトな形状なので、持ち運びも楽ちん!

原付やバイクでのキャンプツーリングのように、コンパクトに荷物をまとめないといけない場合に大変便利なクッカーです。

本記事では、メスティンを使った蒸し野菜のレシピを紹介していきます。

メスティンなら、蒸し野菜だって可能です!

作り方のコツや必要アイテムもばっちり紹介していきますので、ぜひ最後までお読みいただくことで、メスティンクッキングの要領がより理解できると思います。

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キャンプでもメスティンがあれば簡単に蒸し野菜が作れます!

メスティンの写真

キャンプの醍醐味と言えば、自然の中で食べる食事!

野外炊事で美味しいものが作れれば、キャンプがより楽しめますね!

そんな中で、アルミ製の飯ごう「メスティン」があれば、だいたいの料理はできてしまいます。

蒸し野菜だって、レシピさえ知っていれば簡単にできてしまいますよ!

以下に蒸し野菜のレシピを紹介しますが、あくまで一例です。

お好みに合わせて具材を変えることで、あなたオリジナルの蒸し野菜が作れますので、とりあえずは一度試しにレシピ通りに作ってみて、オリジナルにもチャレンジするのもありですね!

【メスティンレシピ】蒸し野菜の作り方!

では、メスティンを使った蒸し野菜の作り方を紹介します!

メスティンで蒸し野菜を作るときに準備するもの

まず、準備するものを紹介します。

蒸し野菜は、基本的に「野菜を蒸すだけ」なので、好きな材料を揃えればOKです。

本記事で紹介する、蒸し野菜の材料は以下のとおりです!

~蒸し野菜に必要なもの~

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • なばな
  • ドレッシング等(ゴマドレッシングはおすすめ!塩とかでもOK!)

※その他、カリフラワーなどお好みの具材を入れてもよいです。
※キャンプに食材を持っていく際は、クーラーボックスなどの冷所で保管するようにしましょう!食材は使える状態にして(出発前に家で切ってから)、持っていくのがおすすめ!

~道具~

  • メスティン
  • バットアミ
  • 水(蒸し水用)
  • バーナーまたは固形燃料
  • ウインドスクリーン(外でやる場合)
  • 包丁・まな板(キャンプ等の現地で食材を切る場合)

※道具については、記事後半でおすすめのものを紹介しています。

では、手順を解説していきます。

【蒸し野菜の作り方】手順➀:具材等の準備

お好みにあわせて具材を準備します。

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • なばな

蒸し野菜を食べるときは、個人的にはゴマドレッシングがおすすめですが、塩などをつけて食べても美味しいかと思います。
(※食材やドレッシングは腐りやすいので、持っていくときはクーラーボックス等の冷所で!)

【蒸し野菜の作り方】手順➁:メスティンのセッティング&具材を入れて蒸す

蒸し野菜の場合、メスティン内で「蒸す」ことになるため、メスティンの底にバットアミを敷き、その下部に水を入れておきます。

これにより、蓋をして加熱すると、メスティン内にできた蒸気によって、野菜を蒸しあげることができます。

水の量は、ブクブク沸騰してもバットアミに水が当たらないくらい(アミの2~3mm下)に入れておきますが、蒸し中に空焚きにならないよう注意しましょう!

食材(野菜)はお好みに合わせてカットし、バットアミの上に並べます。

あとは、蓋をして蒸していきます。

今回紹介の具材の中では、じゃがいもが一番火が通りにくそうですが、沸騰後、15~20分で美味しくいただくことができました。
(※10分だと、まだかたかったです。)

切り方にもよりますが、じゃがいもを入れるなら沸騰して15分過ぎたあたりから、箸でつついてみるなどして確認するとよいかと思います。

今回はバーナーで加熱しましたが、固形燃料なら、1個で20分程度燃焼するものがあります(※記事後半で紹介!)。

固形燃料なら、時間的にもちょうどよい蒸し具合にできるかもなので、具材の種類や大きさに合わせて加熱方法は選んでいくとよいかなと思います。

では、蒸し野菜の蒸し手順を以下にまとめます!

  1. メスティンにバットアミと蒸し水をセッティング。
  2. バットアミの上にカットした野菜をセット。
  3. 蓋をして加熱⇒蒸す。
  4. 15~20分程度で完成!
    ※具材によって蒸し時間は調整!

【蒸し野菜の作り方】手順➂:完成!⇒実食!

蒸し終わると、美味しそうな蒸し野菜ができました~!

まぁ蒸し野菜なので、具材を用意するだけ!

簡単ですよね(笑)

では、ゴマドレッシングをつけて食べてみましょう!

ん~野菜の旨味とゴマドレッシングがうまくマッチしておいしいっ!!

野菜があまり好きでない人にも、蒸し野菜なら食べやすいのではないでしょうか。

しかも、蒸し野菜って「茹でる」場合に比べて、野菜の栄養が逃げにくいようなので、メリットは大きいです。

今回は天候不良のため、家でやることになりましたが、外で食べる蒸し野菜ならもっとおいしいですよね!

野外炊事して新鮮な空気を吸いながらの食事は、美味~~です!

アウトドアの醍醐味ですね!

メスティンキャンプ
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【ソロ・ツーリングにもOK!】キャンプ飯におすすめの道具!

キャンプ
キャンプ

蒸し野菜など、キャンプ飯を楽しむなら道具が必要です。

タープやチェアなど、本格的にキャンプを楽しむためには様々な種類のギアがありますが、とりあえずキャンプ飯を楽しみたいなら、クッカー類を揃えましょう!

メスティン

キャンプ飯に使える手軽なクッカーと言えば、「メスティン」は人気!

アルミ製の飯ごうで、炊飯が基本のクッカーですが、炊く・蒸す・煮るなど使い方は万能です。

バットアミを用意すれば、蒸し野菜も調理可能!
(※バットアミのおすすめは後に紹介!)

個人的には、メスティンはめっちゃ使ってます!

おすすめメスティンについては、下記事をご参考にください!

鉄板

ヨコザワテッパンでステーキ
ヨコザワテッパンでステーキ

キャンプに鉄板があれば、焼肉やローストビーフなどの料理が楽しめます。

ソロキャンプ・ツーリング等にも使えるコンパクトな鉄板も出ているので、チェックしてみると良いでしょう!

「ヨコザワテッパン」は人気どころです。

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キャンプでおすすめの鉄板プレートについては、下記事で詳しく紹介していますので、あわせてご参考にください。

▼キャンプ飯に使えるおすすめの鉄板プレートを紹介!

鉄板×メスティンを使えば、定番の焼肉はもちろん、アウトドアで「チーズフォンデュ」なんかも楽しむことができます!

バーナー類

火力がほしい料理の場合は、バーナーの方がベターです。

火の強さも調整でき、汎用性もあります。

僕も愛用しているおすすめのバーナーはSOTOのシングルバーナー。

コンパクトで、キャンプツーリングにも持ち運びが楽ちん!

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炊飯等には、固形燃料&ポケットストーブもおすすめ!

おすすめのMilicamp製メスティンで固形燃料を燃焼した様子の写真

バーナーよりも持ち運びが楽チンで、ソロキャンプやツーリングにも使い勝手がよいでしょう!

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バットアミ

蒸し料理に必要なバットアミは、サイズがまちまちなので、あなたが持っているメスティンに応じて準備しましょう!

一例を以下に紹介しておきます。

▼トランギア用(通常サイズメスティン用)

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▼トランギア用(ラージメスティン用)

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▼サイズいろいろ選べるバットアミ

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また、僕も買ったことがあるのですが、上にも紹介したMilicampのメスティンセットなどであれば、バットアミもついていてコスパも良好なので、おすすめです。

▼バットアミのおすすめを詳しく紹介!

シェラカップ

シェラカップとは、水や調味料などの容量をはかる「取っ手付き容器」のこと。

目盛り付きで、100均なんかでも売られてます。
(※100均だと加熱・直火不可のものが多いでしょう。)

百均シェラカップ
百均シェラカップ

食材を入れておいたり、ソースを混ぜる容器としても使えるので、一つあると何かと便利です。

鉄板でローストビーフをするときの「蓋」としても利用できます。

▼直火もOK!キャプテンスタッグのシェラカップ!

ケトル

ケトルがあると、キャンプでお湯を沸かすのに便利。

食後のコーヒーやカップラーメンなど使い方はさまざまですね!

目盛り付きのケトルを一つ持っていると、汎用性があってとても便利です。

僕も愛用のケトルは、容量目盛りが付いていて、使い勝手良し!
(※下写真、目盛りはちょっと見づらいかもしれません。)

ケトルの内側目盛りを写した写真

満水容量1.2L、適性容量0.7Lと大きめサイズで、なかなかコスパのよい商品かと思います。

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ケトルを持って、コーヒーツーリングなんかも快適ですね!

コーヒーミルの写真

▼アウトドアでも手軽にドリップ!

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カトラリー

調理時や食べるときに使うカトラリーは必須です。

キャンプツーリング初心者のうちは、家に余っている「割り箸や使い捨てスプーン」などを使えばOK。

ちょくちょくキャンプに行くようになって、マイカトラリーセットがほしいなら、キャプテンスタッグのアイテムはありですね。

品質はそれなりになりますが、安価に一式そろうのでありがたいですね!

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まとめ【メスティンは超便利なクッカ―です】

メスティンでの蒸し野菜のレシピを紹介しました。

メスティンがあれば、キャンプでも簡単に美味しい蒸し野菜を作ることができます!

メスティンは持ち運びも楽ちんで、基本の炊飯だけでなく、煮る・蒸すなどの様々な料理もできてしまいます。

とくに、原付やバイクでのキャンプツーリングをする場合には、荷物をできる限り少なくしたいと思いますが、メスティンがあればたくさんのクッカーを準備する必要もなくなり、とても便利ですね!

ぜひ、メスティンを手に入れてキャンプクッキングを楽しんでいきましょう!

~メスティンのおすすめメーカー~

~便利な「目盛り付き」メスティンのおすすめ~

~多彩なメスティンレシピ!~

▼炊飯

▼炊き込みご飯

▼焼き鳥缶を使った炊き込みご飯

▼栗ご飯

▼パエリア

▼チーズリゾット

▼カオマンガイ

▼煮込みラーメン

▼味噌煮込みうどん

▼すき焼き

▼じゃがりこグラタン

▼チーズフォンデュ

▼牛乳寒天

▼ペペロンチーノ

▼ナポリタン

▼オイルサーディンパスタ

▼アヒージョ

▼小籠包

▼蒸し野菜

▼茶わん蒸し

▼あさりの酒蒸し

▼プリン(スイーツ)

▼燻製料理

▼パンケーキ(パウンドケーキ)

▼フレンチトースト