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【メスティンレシピ】すき焼きを作る方法を紹介します!【キャンプツーリングに最適!】

原付キャンプ
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タケシ
タケシ

キャンプツーリングに行くんだけど、メスティン使ってすき焼き作れるかな?

リョウ
リョウ

メスティンがあれば、すき焼きも簡単にできちゃうよ!

メスティンはコンパクトに持ち運びできるし、原付やバイクで行くキャンプツーリングには最適だね!

タケシ
タケシ

キャンプですき焼きなんて最高だよな!

すき焼きを作る方法、教えてくれよ。

何を持っていったらいいんだ?

リョウ
リョウ

OK!

じゃあ今回は、メスティンを使ったすき焼きの作り方と必要な道具を紹介するよ!

レシピはとっても簡単だから、ぜひチャレンジしてみてねっ!

本記事は、キャンプなどでメスティンを使って調理がしたい方向けの記事です。

~この記事は次のような方におすすめ~

  • メスティンを使ってすき焼きが作りたい。
  • すき焼きを作るのに、何を持っていったらよいか知りたい。
  • メスティンでいろいろな調理がしたい。
  • 原付やバイクでキャンプツーリングをするために、コンパクトに持ち運べる万能クッカー「メスティン」を使いこなしたい。

メスティンは、炊く・煮る・蒸すなどさまざまな調理ができる万能クッカーとして、キャンパーに人気の商品です。

メスティンはコンパクトな形状なので、持ち運びも楽ちん!

原付やバイクでのキャンプツーリングのように、コンパクトに荷物をまとめないといけない場合に大変便利なクッカーです。

本記事では、メスティンを使ったすき焼きのレシピを紹介していきます。

メスティンなら、すき焼きだって可能です!

作り方のコツや必要アイテムもばっちり紹介していきますので、ぜひ最後までお読みいただくことで、メスティンクッキングの要領がより理解できると思います。

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キャンプでもメスティンがあれば簡単にすき焼きが作れます!

メスティンの写真

キャンプの醍醐味と言えば、自然の中で食べる食事!

野外炊事で美味しいものが作れれば、キャンプがより楽しめますね!

そんな中で、アルミ製の飯ごう「メスティン」があれば、だいたいの料理はできてしまいます。

すき焼きだって、レシピさえ知っていれば簡単にできてしまいますよ!

以下にすき焼きのレシピを紹介しますが、あくまで一例です。

お好みに合わせて具材や割り下を変えることで、あなたオリジナルのすき焼きが作れますので、とりあえずは一度レシピ通りに作ってみて、オリジナルにもチャレンジするのもありですね!

【メスティンレシピ】すき焼きの作り方!

では、メスティンを使ったすき焼きの作り方を紹介します!

メスティンですき焼きを作るときに準備するもの

まず、準備するものを紹介します。

すき焼きは、割り下(タレ)さえ作れれば、あとは牛肉など好きな材料を入れればよいかと思います。

本記事で紹介する、すき焼きの材料は以下のとおりです!

~すき焼きに必要なもの~

  • 牛肉
  • 焼き豆腐
  • 白たき
  • ぶなしめじ
  • なばな
  • 生卵
  • 割り下(市販の割り下を買ってもよい!)
    • 醤油:100cc
    • みりん:100cc
    • 砂糖:大さじ4
    • 水:100cc
      ※約2回分(メスティンの大きさ等で量は調整)

※その他お好みの具材を入れてもよいです。
※キャンプに食材を持っていく際は、クーラーボックスなどの冷所で保管するようにしましょう!食材は使える状態にして(出発前に家で切ってから)、持っていくのがおすすめ!

~道具~

  • メスティン
  • 計量カップ(水が量れればよい)
  • バーナー
  • ウインドスクリーン(外でやる場合)
  • 包丁・まな板(キャンプ等の現地で食材を切る場合)

※道具については、記事後半でおすすめのものを紹介しています。

では、手順を解説していきます。

【すき焼きの作り方】手順➀:具材等の準備

お好みにあわせて具材を準備します。

  • 牛肉
  • 焼き豆腐
  • 白たき
  • ぶなしめじ
  • なばな
  • 玉ねぎ
  • 生卵
  • 割り下(市販の割り下を買ってもよい!)
    • 醤油:100cc
    • みりん:100cc
    • 砂糖:大さじ4
    • 水:100cc
      ※約2回分(メスティンの大きさ等で量は調整)

割り下については、キャンプツーリングなどに持っていく場合、家で作っておき、ボトル等に入れて持っていくとよいでしょう!
(※食材・割り下は腐りやすいので、持っていくときはクーラーボックス等の冷所で!)

【すき焼きの作り方】手順➁:割り下、具材を入れて煮込む

通常のすき焼きの場合、まず油で肉などをさっと焼くと思いますが、今回は「簡単に作れる」を目指して、直接、割り下で煮込んでいきます。

まず、メスティンに割り下を入れて、お好みでカットした食材を入れていきます。
(※先に食材を入れ、割り下を食材にまんべんなくかけるようにするのもあり!味がしみ込みやすくなるが、牛肉等の具材がメスティンの底部と直接くっついていると、コゲつく可能性があるので注意する。)

あとは、蓋をして煮込んでいきます。

今回は、固形燃料1個で15分程度加熱して煮込みましたが、十分火が通っていました。
(※固形燃料は、1個で20分程度燃焼するものがあります。記事後半で紹介します!)

長めの加熱が必要な食材があれば、煮込み時間を増やしましょう!

煮込み手順を以下にまとめます!

  1. 割り下・具材をメスティンに入れる。
  2. 蓋をして加熱⇒煮込む。
  3. 15~20分程度で完成!
    ※具材によって煮込み時間は調整!

【すき焼きの作り方】手順➂:完成!⇒実食!

煮込み終わると、美味しそうなすき焼きができました~!

まぁすき焼きなので、具材と割り下を用意するだけ!

簡単ですよね(笑)

生卵は、100均に売っているようなシェラカップに溶くと使いやすいです。

そして、お味の方は・・・!

ん~安定のおいしさっ!!

すき焼きですからね!

割り下をミスらなければ、まず間違いなくおいしいでしょう!

今回は天候不良のため、家でやることになりましたが、外で食べるすき焼きはもっとおいしいですよね!

野外炊事して新鮮な空気を吸いながらの食事は、美味~~です!

アウトドアの醍醐味ですね!

おすすめメスティン&その他のアイテム紹介!

今回のすき焼きで使ったメスティンや、その他のアイテムでおすすめのものを紹介しておきます。

~メスティン~

メスティンは、今や百均のダイソーでも売っています(税込550円)。

以前は、売り切れが続出しなかなか手に入らなかったですが(2020年末頃)、2021年11月現在は、店頭でもよく見かけるようになりました。

ネット通販では、少し高くなりますが本家本元のトランギア製のメスティンが売っていますので、ポチっとしてすぐに買いたいという方には、トランギア製はよいと思います。

ダイソーメスティンよりも、大きめサイズなので調理の汎用性はありますよ。

▼トランギア製メスティン

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¥1,850 (2021/11/27 03:16:15時点 Amazon調べ-詳細)

個人的におすすめなのは、Milicamp(ミリキャンプ)製のメスティンセットです。

バリ取り済・シーズニング不要であったり、その他便利なアイテムがついて値段も安めなので、使いやすい商品だと思います。

▼MiliCamp製メスティン

ミリキャンプのメスティンに興味がある方は、下の記事でマイレビューを紹介していますので、ぜひご参考にいただくとよいかと思います。

ダイソーメスティンに興味がある方は、下の記事でマイレビューを紹介していますので、ぜひご参考にいただくとよいかと思います。

キャンプ用品等の通販を展開しているL-Breath(通販) でも、キャラクターメスティンなどがあって面白いです!

最近は、「目盛り付き」メスティンも多く出ています!目盛りがあると、炊飯&調理にとっても便利です!

▼目盛り付きメスティンがよい方におすすめ記事!

~ウインドスクリーン~

キャンプに最適なシーズンである春や秋は、風が強い日も多いです。そんなときに大活躍するのが「ウインドスクリーン」です!

これは、キャンプの必須アイテムかと思いますので、手に入れておくことをおすすめします。下に紹介の商品で、メスティン(通常サイズ)をぴったり囲うことができるサイズ感です。
(※サイズはさまざまなタイプがあります。)

値段も安めなので、手軽に手に入れることができるかと思います。

固形燃料なら上のスクリーン(高さ13.5cm)でよいですが、バーナーを用いる場合は少し高さがあるものがおすすめです。

下のウインドスクリーンは、高さが24cmの板で、ペグが4か所あるので地面での使用時に安定させることができます。風が強いときには便利です。

~固形燃料~

バーナーは持ち運びも大変ですし、手軽に調理したいという方は固形燃料はおすすめです。ポケットストーブ等の土台は必要ですが、コンパクトに持ち運びできて、使い終わったら捨てれるので使い勝手はよいです。

おすすめ固形燃料は下のものですね。

実際に使った感想としては、着火してから25分弱の燃焼時間がありましたし、炊飯に使う場合は着火して放っておくだけでOKで、楽ちんでした!
(※メーカー推奨だと、25gの燃料で18.5分-25分の燃焼時間のようです。)

おすすめのMilicamp製メスティンで固形燃料を燃焼した様子の写真

~ポケットストーブ~

固形燃料を使うならポケットストーブはマスト!

まだ、手に入れてないなら準備しておきましょう!

僕はMilicampのメスティンセットでついてきたものを使っていますが、YOKELLMUXの「五徳付きポケットストーブ」がおすすめ!

メスティン以外のものを加熱する場合、サイズが合わないものもあるので(カップなど)、五徳を使うと便利です!

~バーナー・ガス缶~

火力がほしい料理の場合は、バーナーの方がベターです。汎用性もあります。

僕も愛用しているおすすめのバーナーは下のアイテムです。コンパクトで、キャンプツーリングにも持ち運びは楽ちんです!

created by Rinker
ソト(SOTO)
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まとめ【メスティンは超便利なクッカ―です】

メスティンでのすき焼きのレシピを紹介しました。

メスティンがあれば、キャンプでも簡単に美味しいすき焼きを作ることができます!

メスティンは持ち運びも楽ちんで、基本の炊飯だけでなく、煮る・蒸すなどの様々な料理もできてしまいます。

とくに、原付やバイクでのキャンプツーリングをする場合には、荷物をできる限り少なくしたいと思いますが、メスティンがあればたくさんのクッカーを準備する必要もなくなり、とても便利ですね!

ぜひ、メスティンを手に入れてキャンプクッキングを楽しんでいきましょう!

~メスティンのおすすめメーカー~

~便利な「目盛り付き」メスティンのおすすめ~

~多彩なメスティンレシピ!~

▼炊飯

▼炊き込みご飯

▼焼き鳥缶を使った炊き込みご飯

▼栗ご飯

▼煮込みラーメン

▼すき焼き

▼ナポリタン

▼オイルサーディンパスタ

▼アヒージョ

▼小籠包

▼蒸し野菜

▼茶わん蒸し

▼あさりの酒蒸し

▼燻製料理

▼パンケーキ(パウンドケーキ)