【メスティンで簡単炊飯！】キャンプで炊き込みご飯を作る方法を紹介します！

本記事は、キャンプなどでメスティンを使って調理がしたい方向けの記事です。

メスティンは、炊く・煮る・蒸すなどさまざまな調理ができる万能クッカーとして、キャンパーに人気の商品です。

もともとは、トランギアという会社が本家本元で出しており、現在はMilicamp（ミリキャンプ）、ダイソーなどたくさんの会社のものがあります。

メスティンはコンパクトな形状なので、持ち運びも楽ちん。原付やバイクでのキャンプツーリングのように、コンパクトに荷物をまとめないといけない方にとって大変便利なクッカーです。

本記事では、メスティンを使った炊き込みご飯のレシピを紹介していきます。

作り方のコツや必要アイテムもばっちり紹介していきますので、ぜひ最後までお読みいただくことで、メスティンクッキングの要領がより理解できると思います。

キャンプでもメスティンがあれば簡単に炊き込みご飯が作れます！

キャンプの醍醐味と言えば、自然の中で食べる食事！野外炊事で美味しいものが作れれば、キャンプがより楽しめますね！

そんな中で、アルミ製の飯ごう「メスティン」があれば、だいたいの料理はできてしまいます。

炊き込みご飯だって、レシピさえ知っていれば簡単にできてしまいますよ！

以下に炊き込みご飯のレシピを紹介しますが、あくまで一例です。

お好みに合わせて具材や味付けを変えることで、あなたオリジナルの炊き込みご飯が作れますので、とりあえずは一度レシピ通りに作ってみて、オリジナルにもチャレンジしてみてくださいね！

【メスティンレシピ】炊き込みご飯の作り方！

では、メスティンを使った炊き込みご飯の作り方を紹介します！

メスティンで炊き込みご飯を作るときに準備するもの

まず、準備するものは次のとおりです。今回は、牡蠣の炊き込みご飯を作っていきます！

では、手順を解説していきます。

【炊き込みご飯の作り方】手順➀：米、具材等の準備

【１】米

まず下準備として、米を研いだら30分以上浸水させ、十分吸水させます。

【２】具材等

お好みにあわせて具材を準備します。今回は、牡蠣、舞茸で香りのよい炊き込みご飯を作ります。

醤油などの調味料は液量を量っておき、百均などで売っているタレビンに入れて持っていくと便利です。

【炊き込みご飯の作り方】手順➁：具材をメスティンに入れる

準備した具材等をメスティンに入れていきます。

上記順番で入れていきます。

【炊き込みご飯の作り方】手順➂：火にかける

メスティンに具材等が入ったら、火にかけます。

今回は、固形燃料1つ（20分程度燃焼）使ってポケットストーブで炊飯しています。火にかけると10分弱くらいで、メスティンの蓋のすき間から吹きこぼれが始まります。

中で沸騰しているなーって感じになりますので、蓋を開けずにそのまま待ちます。

※風の強いor気温が低い日などは、固形燃料が2つ必要になるかもしれません。吹きこぼれが始まるのが10分以上経ってからの場合は、固形燃料を1つ追加したがよいかもです。
特に、牡蠣など生ものの食材を使う場合は、十分火が通るように注意しましょう！

※バーナーを使う場合

まず中火～強火で加熱し、吹きこぼれが始まったら弱火にして蓋を閉めたまま10分程度かけておきます。その後、手順④へ進んでください。

【炊き込みご飯の作り方】手順④：火が消えたら蒸らす

火が消えた頃には炊きあがっているので、メスティンを裏返し、タオル等に包んで保温しながら10分程度蒸し上げます。

【炊き込みご飯の作り方】手順⑤：完成！実食！

蒸し終わったら完成です！

蓋を開けると美味しそうな炊き込みご飯ができています。あとは、お好みにあわせてネギをかければOKです。

正直、こんなに簡単にできちゃうの！？という感じですよ！

味はもちろん！！めっちゃうまかったです！外で食べるご飯なので、美味しさが増しますね！

食べてみて、「もっと味付けはこうしたい」、「こんな具材入れたらおいしいだろうな」とイメージを膨らませてみて、メスティンクッキングを楽しんでみてください。

炊き込みご飯はシーズニングでコゲつきを防ごう！

炊き込みご飯のように、「火にあてながらしばらく放置」のような調理は、コゲ付きが起きやすいので洗うのが大変なときもあります。

そのため、使用前にシーズニングをしっかりやっておくとよいでしょう！

アルマイト加工等がされた商品なら不要です。

シーズニングは一度やれば何回かはそのまま使えますが、効果が薄れたら再度やるって感じですね。

僕も何度か炊き込みご飯をやっていますが、いまだにコゲ付きで汚れて困ったことがありません。

※上写真はちょっと分かりづらいかもしれませんが、少しおコゲができつつも、メスティン本体側にはコゲついていません（底部も同様）。

コゲつくと本当に洗うのが大変なんですよね。

しっかりお手入れしていくことで、快適なメスティン料理を楽しむことができますよ！

【ソロ・ツーリングにもOK！】キャンプ飯におすすめの道具！

炊き込みご飯など、キャンプ飯を楽しむなら道具が必要です。

タープやチェアなど、本格的にキャンプを楽しむためには様々な種類のギアがありますが、とりあえずキャンプ飯を楽しみたいなら、クッカー類を揃えましょう！

メスティン

キャンプ飯に使える手軽なクッカーと言えば、「メスティン」は人気！

アルミ製の飯ごうで、炊飯が基本のクッカーですが、炊く・蒸す・煮るなど使い方は万能です。

炊き込みご飯も調理可能！

個人的には、メスティンはめっちゃ使ってます！

おすすめメスティンについては、下記事をご参考にください！

鉄板

キャンプに鉄板があれば、焼肉やローストビーフなどの料理が楽しめます。

ソロキャンプ・ツーリング等にも使えるコンパクトな鉄板も出ているので、チェックしてみると良いでしょう！

「ヨコザワテッパン」は人気どころです。

キャンプでおすすめの鉄板プレートについては、下記事で詳しく紹介していますので、あわせてご参考にください。

▼キャンプ飯に使えるおすすめの鉄板プレートを紹介！

鉄板×メスティンを使えば、定番の焼肉はもちろん、アウトドアで「チーズフォンデュ」なんかも楽しむことができます！

バーナー類

火力がほしい料理の場合は、バーナーの方がベターです。

火の強さも調整でき、汎用性もあります。

僕も愛用しているおすすめのバーナーはSOTOのシングルバーナー。

コンパクトで、キャンプツーリングにも持ち運びが楽ちん！

炊飯等には、固形燃料＆ポケットストーブもおすすめ！

バーナーよりも持ち運びが楽チンで、ソロキャンプやツーリングにも使い勝手がよいでしょう！

シェラカップ

シェラカップとは、水や調味料などの容量をはかる「取っ手付き容器」のこと。

目盛り付きで、100均なんかでも売られてます。
（※100均だと加熱・直火不可のものが多いでしょう。）

食材を入れておいたり、ソースを混ぜる容器としても使えるので、一つあると何かと便利です。

鉄板でローストビーフをするときの「蓋」としても利用できます。

▼直火もOK！キャプテンスタッグのシェラカップ！

ケトル

ケトルがあると、キャンプでお湯を沸かすのに便利。

食後のコーヒーやカップラーメンなど使い方はさまざまですね！

目盛り付きのケトルを一つ持っていると、汎用性があってとても便利です。

僕も愛用のケトルは、容量目盛りが付いていて、使い勝手良し！
（※下写真、目盛りはちょっと見づらいかもしれません。）

満水容量1.2L、適性容量0.7Lと大きめサイズで、なかなかコスパのよい商品かと思います。

ケトルを持って、コーヒーツーリングなんかも快適ですね！

▼アウトドアでも手軽にドリップ！

カトラリー

調理時や食べるときに使うカトラリーは必須です。

キャンプツーリング初心者のうちは、家に余っている「割り箸や使い捨てスプーン」などを使えばOK。

ちょくちょくキャンプに行くようになって、マイカトラリーセットがほしいなら、キャプテンスタッグのアイテムはありですね。

品質はそれなりになりますが、安価に一式そろうのでありがたいですね！

まとめ【メスティンは超便利なクッカ―です】

メスティンでの炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

本記事のレシピなら、キャンプでも簡単に美味しい炊き込みご飯を作ることができます！

メスティンは持ち運びも楽ちんで、炊飯だけでなく様々な料理ができてしまいます。

とくに、原付やバイクでのキャンプツーリングをする場合には、荷物をできる限り少なくしたいと思いますが、メスティンがあればたくさんのクッカーを準備する必要もなくなり、とても便利ですね！

では、本記事も最後までお読みいただきありがとうございました。

メスティンを使って、いろんな料理にチャレンジしてみましょう！